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品尝料理的方法

发布时间: 2015-07-17来源: http://www.sanheqin.net浏览次数: 488字体大小: 【】【】【

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日本料理是用眼睛品尝的料理,更准确应该是用五感来品尝的料理。即:眼-视觉的品尝;鼻-嗅觉的品尝;耳-听觉的品尝;触-触觉的品尝;自然还有舌-味觉的品尝。然后说到能尝到什么味道,首先是五味。五味可能同中国料理相同,甜酸苦辣咸。并且料理还需具备五色,黑白赤黄青。五色齐全之后,还需考虑营养均衡。


 日本料理由五种基本的调理法构成即:切、煮、烤、蒸、炸。和中国料理相比,日本料理的烹饪法比较单纯。日本料理是把季节感浓郁的素材以五味(实为六味,第六种味道-淡。淡则是要求把原材料的原味充分的牵引出来。)、五色、五法为基础,用五感来品尝的料理。


 三禾竹下全自动台式饭团机,也逐渐成为了寿司店厨房必备用品。主要原因是机器能够帮助厨房带来高效率的运作,使供应节奏加快。


全自动台式饭团机TSM-07的主要特点是:

1.每小时可以制作2800个饭团;

2.自动传送米饭系统;

3.最新的成型工艺,饭团外形整齐美观;

4.饭团硬度可调整;

5.当旋转托盘上有6个饭团时,机器会自动停止运作;

6.具有自动保温空能;

7.料斗盖子可以收入主机内部,方便卫生;

8.操作简便,易于清洁;

9.使用范围广:寿司店,超市,酒吧均可使用。


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